名古屋の和食|日本料理・よし川新別館&懐石・繭の家【ブログ】
料理には季節があり、器があり、食材があります。この全ての空間とバランスを考え、毎日かかさず、お客様に召し上がっていただくための献立を考えております。
調理場より
2014年11月17日
10周年!(^-^)v
10周年、おめでとうございます!(^3^)/
また、うどんご用意しときます!(^-^)v
yoshi_v at 22:11|
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2014年09月10日
秋の一品!(^3^)/
今月の八寸です!(^-^)
微妙に寒くなって来ましたが、皆様、お身体お気をつけ下さいませ!(^-^)v
yoshi_v at 13:54|
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結婚記念日!(^3^)/
今週、2組の記念日のお客様がご来店頂きました!(^3^)/
おめでとうございます!(^-^)
来年もお待ちしております!(記念日以外でも、よろしくお願いいたします!)f(^_^)
yoshi_v at 13:43|
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2014年07月10日
夏の一品!(^-^)
鱧の棒寿司と八寸盛りです!
あと、おまけで新入生の康乗くんです!
頑張ってます!(^_^)/
河島丈治
yoshi_v at 21:20|
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2014年05月16日
結婚記念日!(^-^)v
今週、2組の結婚記念日のお客様がご来店頂きました!(^-^ゞ
1組の方は1周年、もう1組の方は10周年。
10年前に結婚して、お腹の中には新しい生命が!(^-^)v おめでとうございます!
こうして、みなさま帰って来て頂き、従業員一同、感謝、感激です!(^-^ゞ
河島丈治
yoshi_v at 14:51|
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新別館&懐石料理 繭の家
営業時間:月〜金 11:00〜14:00・17:00〜22:00
土・日・祝 11:00〜22:00
定休日:無 休(12/31、1/1を除く)
住所:
〒464-0065 愛知県名古屋市千種区掘割町1-19
TEL:052-762-2888
FAX:052-762-6556
婚礼予約:052-762-4455
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10周年!(^-^)v
結婚記念日(*^^*)
結婚記念日おめでとうございます!
台風のなか…(^^)
ブライダルフェアでした!
結婚記念日(○}\x98}\x98○)
記念日に(*´∨`*)
HAPPY記念日(*^▽^*)おめでとうございます!
料理長プロフィール
文山 正彦 (繭の家・別館・新別館 総料理長)
料理歴27年
全国で修業を重ね
西宮有馬温泉 桂山荘 総料理長
南紀白浜 ホテル川久 総料理長
箱根 強羅花壇 総料理長
などを経て昨年末よりよし川の総料理長となる。
鎌倉・室町時代からの陶磁・蒔絵に精通し本当に美味しい粋な料理を造ることを志しています。
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