名古屋の和食|日本料理・よし川新別館&懐石・繭の家【ブログ】
料理には季節があり、器があり、食材があります。この全ての空間とバランスを考え、毎日かかさず、お客様に召し上がっていただくための献立を考えております。
1
2
3
4
5
...
次のページ
>>|
2015年03月02日
3月ならでは
こんばんは!
年が明けてあっという間に3月に入りましたね。まだまだ肌寒い日が続きますが、春の食材を使っての懐石を皆さんにご紹介させてください^^
写真の椀物は3月の桃の節句にちなんで、菱豆腐の椀物です。
分かりにくいですが。。3層になっています〜(*^^*)
ピンク、白、みどり。
見目にも楽しい椀物です。
ランチの懐石でも召し上がれますので是非ご賞味いただきたいと思います!
明日はひな祭りですね。
よし川の玄関では雛人形がお出迎えしております〜。
3月いっぱいは飾ってあります。是非足をお運びください(^^)
yoshi_v at 18:49|
Permalink
│
Comments(5)
│
mixiチェック
2014年12月29日
年末年始のお知らせ
おはようございます!
あと少しで2014年も終わりますね。
昨日は玄関などお正月を迎える準備をしていました。
さて、
年末年始のご案内です。
12月31日
1月1日
お休みをいただいております。
30日は大掃除の為、
ランチ営業までとなっております。
またご不明な点がありましたらお店までお問い合わせくださいませ。
yoshi_v at 08:33|
Permalink
│
Comments(0)
│
TrackBack(0)
│
mixiチェック
2014年11月17日
10周年!(^-^)v
10周年、おめでとうございます!(^3^)/
また、うどんご用意しときます!(^-^)v
yoshi_v at 22:11|
Permalink
│
Comments(0)
│
TrackBack(0)
│
mixiチェック
│
調理場より
1
2
3
4
5
...
次のページ
>>|
新別館&懐石料理 繭の家
営業時間:月〜金 11:00〜14:00・17:00〜22:00
土・日・祝 11:00〜22:00
定休日:無 休(12/31、1/1を除く)
住所:
〒464-0065 愛知県名古屋市千種区掘割町1-19
TEL:052-762-2888
FAX:052-762-6556
婚礼予約:052-762-4455
最新記事
3月ならでは
年末年始のお知らせ
10周年!(^-^)v
結婚記念日(*^^*)
結婚記念日おめでとうございます!
台風のなか…(^^)
ブライダルフェアでした!
結婚記念日(○}\x98}\x98○)
記念日に(*´∨`*)
HAPPY記念日(*^▽^*)おめでとうございます!
料理長プロフィール
文山 正彦 (繭の家・別館・新別館 総料理長)
料理歴27年
全国で修業を重ね
西宮有馬温泉 桂山荘 総料理長
南紀白浜 ホテル川久 総料理長
箱根 強羅花壇 総料理長
などを経て昨年末よりよし川の総料理長となる。
鎌倉・室町時代からの陶磁・蒔絵に精通し本当に美味しい粋な料理を造ることを志しています。
よし川のウエディング
◆
名古屋のレストランウエディングはこちら
・・・フレンチとイタリアンがございます。
◆
名古屋の料亭ウエディングはこちら
・・・日本料亭と古民家がございます。
よし川ビレッジ各店紹介
よし川ビレッジ
新別館&懐石 繭の家
フレンチ レトワール・ドウ・ジェアン
イタリアン エノテカ
「レトワール」ブログ更新情報
「イタリアン エノテカ」ブログ更新情報
吉川幸枝のときめきサロン
よし川グループ代表吉川幸枝が毎月ときめきサロンを開催中です。ご予約受付中。
QRコード